Экспертиза состава и качества красного полусладкого шампанского различных производителей от центра экспертиз "Тест"
Экспертиза состава и качества красного полусладкого шампанского 6 производителей была проведена общественной организацией по защите прав потребителей "Научно-исследовательский Центр Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ" (НИЦ НПЭ ТЕСТ) в декабре 2009 года. Образцы продуктов для экспертизы закупались по ценам этого периода.
ДП "Крымский винный дом" ООО "L'empire du vin"/ Крым, Украина
Объем, л/Цена, грн
0,75 / 30,32
0,75 / 26,26
0,75 / 29,18
Срок/ условия хранения
гарантийный срок 12 месяцев/ при 5…200С
гарантийный срок 9 месяцев/ при 5…200С
гарантийный срок 12 месяцев/ при 5…200С
Общая оценка
отлично
отлично
отлично
Органолептика
Оценка пробандов
Оценка сомелье
Оценка пробандов
Оценка сомелье
Оценка пробандов
Оценка сомелье
отлично
отлично
отлично
Внешний вид
отлично
спелой вишни, игра хорошая, мусс устойчивый.
отлично
гранатовый, игра хорошая, мусс устойчивый
отлично
темно-вишневый, игра средней длительности, мусс неустойчивый
прозрачное, темно-красное
насыщенное темно-красное, почти не прозрачное
прозрачное, красное
Запах
отлично
нежный, с оттенком спелой сливы и черешни
отлично
горчинка черных лесных ягод, с тоном ветки смородины
отлично
сладкой вишни, черешни, сливы
мягкий, с оттенком чернослива
насыщенный, сладковатый
чистый, тонкий
Вкус
хорошо
гармоничный, с тонами чернослива и сухих ягод
хорошо
выразительный, приятный, с тонами сухих лесных ягод
отлично
гармоничный, с оттенком подсушенной вишни
сладкий, с оттенком чернослива и смородины
сладкий, с оттенком чернослива и смородины
гармоничный, кисло-сладкий, с вишневым оттенком
Физико-химические показатели
в норме
в норме
в норме
Крепость, %, заявлено/ факт. (±0,5%)
10,0-13,5 / 11,6
11-13,5 / 12,0
10,0-13,5 / 11,4
Марка
Золотая Балка
Ольвія
Французский бульвар
Наименование
(по данным производителя)
вино игристое полусладкое красное Крымское
вино игристое полусладкое красное Советское игристое Премиум
вино игристое полусладкое красное
Производитель
ООО "Агрофирма "Золотая Балка"/ г.Севастополь
НПП "Нива"/ пгт.Таирово, Одесская обл.
ЗАО "Одессавинпром"/ г.Одесса
Объем, л/Цена, грн
0,75 / 29,82
0,75 / 20,99
0,75 / 29,76
Срок/ условия хранения
гарантийный срок 12 месяцев/ при 5…200С
гарантийный срок 12 месяцев/ при 8…160С
гарантийный срок 12 месяцев/ при 8…160С
Общая оценка
хорошо
хорошо
хорошо
Органолептика
Оценка пробандов
Оценка сомелье
Оценка пробандов
Оценка сомелье
Оценка пробандов
Оценка сомелье
хорошо
хорошо
хорошо
Внешний вид
отлично
рубиновый, игра средней длительности, мусс неустойчивый
отлично
гранатовый, мусс неустойчивый, игра короткая
отлично
рубиновый, мусс средней устойчивости, игра хорошая
прозрачное, темно-красное
темно-красное, почти не прозрачное
прозрачное, темно-красное
Запах
хорошо
«пьяной» вишни, переспевшей сливы
хорошо
переспевшей вишни, черешни
хорошо
сухие черные ягоды, оттенок чернослива
легкий, слабый, вишневый
легкий, терпкий
легкий, слабый, вишневый
Вкус
хорошо
выражен тон чернослива, с оттенком шоколада
хорошо
спелых красных ягод, с легкой косточковой горчинкой
хорошо
приятный, с тоном чернослива и шоколада
кисло-сладкий
не сладкий, оттенок чернослива и смородины
не сладкий, оттенок вишни
Физико-химические показатели
в норме
в норме
в норме
Крепость, %, заявлено/ факт. (±0,5%)
10,0-13,5 / 11,6
10,0-13,5 / 11,8
10,0-13,5 / 11,4
Соотношение цена/качество различных марок красного полусладкого шампанского
За любителей шампанского можно порадоваться: качество этого продукта достаточно высокое.
Среди красных полусладких вин оценки «отлично» получили "Одесса"(30,32 грн.) и "Союз-Виктан" (26,26 грн.), Oreanda (29,18 грн.). Остальные вина получили оценку "хорошо. Стоимость "хорошистов" колеблется от 21 грн. до почти 30 грн.
Перепечатка материала разрешена при условии:
для печатных СМИ - с указанием имени автора и адреса сайта,
для сайтов – с указанием имени автора и установки активной ссылки на сайт.
Перепечатка материала разрешена при условии:
для печатных СМИ - с указанием имени автора и адреса сайта,
для сайтов – с указанием имени автора и установки активной ссылки на сайт.
