Экспертиза состава и качества мюслей различных производителей от центра экспертиз "Тест"
Экспертиза состава и качества мюслей 8 производителей была проведена общественной организацией по защите прав потребителей "Научно-исследовательский Центр Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ" (НИЦ НПЭ ТЕСТ) в апреле 2008 года. Образцы продуктов для экспертизы закупались по ценам этого периода.
Марка
АХА
Фрукталія
Будь здоров!
Эко
Наименование
(по данным производителя)
хрустящие мюсли в меду с фруктами и орехами (обогащенные витамином Е)
мюсли 7 злаков
кранчи сухой завтрак мюсли Медовые с орехами
мюсли сухой завтрак "Экзотика"
Производитель
ОАО "Лантманнен Акса"/ г.Борисполь, Киевская обл., Украина
ООО "Динамо"/ г.Деражня, Хмельницкая обл., Украина
ООО "Агроком"/ пгт Коцюбинское, Киевская обл., Украина
ЗАО "Экотехника", г.Киев, произведено АВКТВ "Ровенская кондитерская фабрика"/ г.Дубно, Ровенская обл., Украина
Цена 100г, грн.
3,47
1,66
2,07
1,30
Общая оценка
отлично
отлично
хорошо
хорошо
Запах
хорошо
отлично
хорошо
отлично
сладкий,с легким запахом кокоса
фруктовый, выраженный
характерный, но мед не ощущается
запах овсяных хлопьев
Вкус
отлично
хорошо
хорошо
хорошо
сладкий, с оттенком кокоса и кондитерского жира
выражен вкус фруктов
характерный, но мед не ощущается, орехов мало
выражен вкус хлопьев
Физико-химические показатели
в норме
в норме
в норме
в норме
Содержание фруктовой части, %,заявлено/ факт.
не заявлено/ 19
не заявлено/ 42,1
не заявлено/ 27,4
не заявлено/ 25,6
Марка
Dr.Oetker Vitalis
Nestle
HAHNE Bircher
Bruggen
Наименование
(по данным производителя)
мюсли фруктовые
традиционные швейцарские мюсли
мюсли
Гурман мюсли хрустящая мечта, с фруктами и орехами
Производитель
"Др. Август Оеткер Нарунгсмитель КГ"/ Германия
Torun-Pacific CPP/ Польша
C.HAHNE Muhlenwerke GmbH& Co.KG
H&J BRUGGEN KG/ Германия
Цена 100г, грн
3,97
3,43
2,65
5,02
Общая оценка
хорошо
хорошо
удовл.
плохо
Запах
хорошо
хорошо
хорошо
хорошо
фруктовый
слабый, практически отсутствует
слабый, практически отсутствует
немного ванильный
Вкус
хорошо
хорошо
хорошо
хорошо
выражен вкус фруктов
хлопья чуть солоноватые
выражен вкус хлопьев
сладкий, немного ванильный
Физико-химические показатели
в норме
в норме
не соответствует
не соответствует
Содержание фруктовой части, %,заявлено/ факт.
40 / 43
не заявлено / 13,8
11% кишмиша+ кусочки яблок/ 10
кишмиш+яблоки=17/ 21,6
Соотношение цена/качество различных марок мюслей
Самое главное требование к мюслям, чтобы они соответствовали заявленному вкусовому направлению. Если обещано, что мюсли с фруктами и орехами, то в пакете должны быть не только овсяные хлопья, а и обещанные вкусности – орехи и фрукты, желательно не в слипшемся состоянии.
В лаборатории было решено проверить содержание фруктовой части, поскольку вкус мюслей напрямую зависит от всевозможных фруктовых добавок. Содержание фруктовой части было заявлено только на 3 упаковках. Не соответствовали обещаниям мюсли HAHNE: заявлено 11% кишмиша плюс кусочки яблок, а лаборатория насчитала только 10% фруктов. Больше всего фруктов содержат мюсли Dr.Oetker – 43% и Фрукталія – 42,1%.
Перепечатка материала разрешена при условии:
для печатных СМИ - с указанием имени автора и адреса сайта,
для сайтов – с указанием имени автора и установки активной ссылки на сайт.
Перепечатка материала разрешена при условии:
для печатных СМИ - с указанием имени автора и адреса сайта,
для сайтов – с указанием имени автора и установки активной ссылки на сайт.
